Joulukuun alussa päättyneessä TYS Bake Off -leipomiskilpailussa etsittiin TYS:lle omaa nimikkoleivonnaista. Suuri kiitos kaikille osallistujille toinen toistaan herkullisempien leivonnaisten loihtimisesta!
Henkilökunnastamme koottu raati kävi läpi kaikki ehdotukset, mutta ei lopulta päässyt yksimielisyyteen voittajasta. Tästä syystä jaamme poikkeuksellisesti kaksi pääpalkintoa sekä yhden lohdutuspalkinnon niukasti kolmanneksi jääneelle ehdotukselle.
Ykkössijan jakaneille leipureille annetaan 99 euron arvoiset K-Ruoka -lahjakortit. Kunniamaininnan saanut ehdotus palkitaan 15 euron arvoisella Wolt-lahjakortilla. Onnea voittajille!
Jaettu 1. sija: TYS Kardemumma-omenapiirakka
Ensimmäinen raatimme kahdesta suosikkileipomuksesta on asukkaamme Dzmitryn upea kardemumma-omenapiirakka, joka sai innoituksensa TYS:n asuntokohteiden läheisyydessä kasvavista omenapuista. Dzmitry kertoo ajatuksen reseptiin syntyneen, kun hän näki omenoita Yo-kylän omenapuissa vielä ensilumen laskeuduttua. Kakun sokerikuorrutus symboloi lunta omenien päällä.
Raati vaikuttui ehdotuksen tarinallisuudesta, asuntokohteiden läheisyydessä olevien raaka-aineiden hyödyntämisestä sekä reseptistä, joka sopii myös kasvissyöjille.
Lataa itsellesi TYS Omenapiirakan resepti
Jaettu 1. sija: TYS Mokkapalat
Tasapisteisiin ykkössijalle nousivat asukkaamme Millan TYS Mokkapalat. Mokkapaloja koristaa tomusokerista tehty TYS:n logo. Milla valitsi juuri mokkapalat, koska ”opiskelijat tarvitsevat kahvia jaksaakseen opiskella.”
Raati arvosti sitä, että leivonnaisen tunnistaa heti ensisilmäyksellä TYS-leivonnaiseksi. Ainesosavalintojen perusteluja pidettiin myös oivaltavina ja hauskoina. Kiitosta sai myös suoraviivainen ja perinteinen resepti, joka on riittävän yksinkertainen myös vähemmän kokeneille kotileipureille.
Lataa itsellesi TYS Mokkapalojen resepti
Kunniamaininta: TYS Talvikakku
Täpärästi kolmannelle sijalle jäi asukkaamme Jasminin TYS Talvikakku, joka sai innoituksensa talvisesta Ylioppilaskylästä. Kakun makumaailmasta löytyy kinuskia ja karpaloa. Valkoinen pinta symboloi lunta ja koristeeksi asetellut karpalot taas Ylioppilaskylän marjapensaita.
Raati vaikuttui reseptin vaativuudesta, kakun talvisesta tunnelmasta sekä kakun kylkien ruutumaisesta muotokielestä, joka tuo mieleen Ylioppilaskylän rakennukset.
